Nói đến những món ăn ngon ở đảo Phú Quốc, thì có rất nhiều món ăn hấp dẫn không kể hết được. Nhưng chắc chắn sẽ không thể thiếu món ăn Bún Quậy ở Phú Quốc trong list ăn uống. Vậy hôm nay, hellodulich sẽ giới thiệu ngay món ăn bún Quậy có những gì nhé
Giới thiệu về món bún quậy Phú Quốc
Phú Quốc là một thành phố du lịch mới mẻ trên mảnh đất của Việt Nam. Nơi đây không chỉ hấp dẫn với những địa điểm du lịch đầy hấp dẫn. Mà phải nhắc đến nền ẩm thực phong phú ở Phú Quốc, không kém gì với các nơi du lịch khác.
Trong đó phải kể đến món Bún Quậy ở Phú Quốc. Là một món ăn không cầu kì và rất đời thường, nhưng khi thưởng thức sẽ làm bạn phải ấn tượng về hương vị, cách dùng của món ăn này
Nguồn gốc xuất xứ của món bún Quậy
Bún Quậy được bắt nguồn từ món bún Tôm ở Bình Định. Say khi trải qua dòng thời gian, món ăn này đã được thay đổi từ nguyên liệu, nước dùng, thành phần… Để làm phù hợp với khẩu vị của người dân xứ Phú Quốc. Nhưng đâu đó, món ăn này vẫn sẽ còn động lại những hương vị truyền thống của món bún Tôm ở Phú Yên
Tham khảo thêm: Top những món ăn đặc sản ngon nhất ở Phú Quốc
Món bún Quậy gồm những gì?
Là một món ăn giản dị và bình dân. Nhưng để tô bún trở nên ngon thì cần phải hội tụ nhiều yếu tố khác nhau, từ nước dùng, sợi bún, và phần nhân nữa...
1. Nước dùng
Nước dùng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong nền ẩm thực của Việt Nam. Toàn bộ sự tinh túy của những món ăn này, đều nằm trong loại nước dùng của bún Quậy. Nước dùng phải thật sự thanh, ngọt dịu, không có mùi hôi... thì mới hấp dẫn được
Nước dùng của món bún quậy Phú Quốc được nấu từ xương, thịt, mực và các loại gia vị từ thảo quả khác. Nhưng sẽ một nguyên liệu gia vị GIA TRUYỀN khác nũa được thêm vào nước dùng bởi chính chủ quán
Tham khảo thêm: Vườn thú Vinpearl Nha Trang
2. Sợi bún
Một điểm đặc trưng cho món bún Quậy, đó chính là sợi bún. Sợi bún phải dai, thơm, và không bị chua. Chủ quán đã làm hẵn bún tươi ngay tại chỗ (hay còn gọi là bún tươi)
Đây cũng là một điểm nhấn thú vị cho món ăn này. Khi tại đây bạn có thể quan sát quá trình làm bún như thế nào nữa đấy.
3. Phần nhân
Một tô bún Quậy chuẩn hương vị của Phú Quốc, thì phải có những phần nhân sau đây là mực,, chả cá, chả tôm. Hầu hết những nguyên liệu này, phải được chọn lọc rất kĩ và yếu tố nữa là phải thật tươi. Vì như thế, khi thưởng thức thực khách mới cảm nhận được hương vị thơm ngon từ phần nhân. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm những phần nhân khác như bò hay cá nhé.
Bài viết kênh khác: Top 7 địa điểm thuê xe máy tại Phú Quốc
Lời kết
Bún Quậy Phú Quốc là một món ăn rất thú vị và độc đáo. Có dịp đến đây, bạn hãy nên thưởng thức. Trên đây là những thông tin về món ăn nức tiếng mà mình muốn chia sẻ đến cho bạn, cũng như là những nên ăn ở quán nào?. Hãy cùng chia sẻ những thông tin này cho bạn bè của bạn
NGUỒN: https://hellodulich.com/bun-quay-phu-quoc/
Comments